Иван-чай - целебное растение, используемое для приготовления напитка. Ферментация - процесс брожения листьев растения, который влияет на цвет, аромат и вкус напитка. В статье описываются 4 способа ферментации Иван-чая в домашних условиях и важность этого процесса для получения качественного напитка.